蟹コース
仲買人をする当館主人が自ら仕入れるので間違いなしの美味しさ。当館では生簀もあり、活きた蟹をお召し上がりいただけます。
本場の活松葉ガニを使用しているので鮮度を楽しむなら、当館のカニを堪能してみてはいかがでしょうか。
冬の時期しか堪能できない本物の美味しさをご賞味ください。
柴山港や香住港で揚げられたカニの大きさの表現で、活出カニとは1杯1キロ前後の大きさ、特選ブランド活カニとは1杯1キロ越えの大きさのことを言います。大きさはもちろんですが、口に入れた時の美味しさや鮮度は口にすれば分かります。また、揚げたての天ぷらは忘れられない味になります。ぜひ一度ご賞味ください。
柴山港や香住港で揚げられたカニの大きさの表現で、活沖カニとは1杯800g前後の大きさ、【活】箱カニとは1杯800g前後の大きさのことを言います。
本場の味わいたい方や、良いものを少しずつ楽しみたい方にはおススメ。冬の味覚の王様、活きた松葉ガニを堪能してください。
お料理
この地域で水揚げされたおいしい魚をはじめ、旬の食材をふんだんに使用したお食事です。季節に合わせて、その時期のおいしいものをご用意しております。
仲買人の旦那自ら仕入れる、紅ガニ付き季節限定コース。みずみずしい身の紅ガニをたっぷり堪能していただける、季節限定おすすめのお料理です。
スタンダードコースのお肉がグレードアップ！ブランド牛のルーツともいわれる但馬牛を使った、期間限定のコースです。但馬牛は小柄で骨が細く、身の締まりが良いため、良好な筋繊維を持っています。サシが入ったうま味たっぷりのお肉をご堪能ください。
季節限定で、通常のお料理+厳選した食材をお楽しみいただける、いいとこどりの贅沢プランです。
ふじわらの畑で獲れた夏野菜をはじめ、仲買人の旦那が厳選した高級魚と但馬牛を満喫していただけるコースです。
カニをたらふく食べたいなら、このコースで決まり！みずみずしい紅ガニをふんだんに使ったフルコースです。カニのおいしさを余すことなく、贅沢に楽しみたい方におすすめです。
海が見えるBBQ専用スペースで、手ぶらでBBQをお楽しみいただけます。雨天でもOKな屋根付きハウスです。自家製のお野菜や、新鮮な鮮魚を満喫していただけます。
